| 加工定制：是 | 品牌：fs | 杀菌设备类型：釜式 |
| 适用范围：茶餐厅设备、 蛋糕房设备、 咖啡店设备、 面包房设备、 西餐店设备、 中餐店设备、 饮品店设备、 酒厂设备、 调料加工厂设备、 果蔬加工厂设备、 冷冻食品厂设备、 肉制品加工厂设备、 休闲食品厂设备 | 订货号：1256 | 货号：2365 |
| 型号：800 | 营销：新品 | 规格：900*1300 |
| 是否跨境货源：否 |
酱牛肉高温杀菌锅，全自动旋转杀菌锅业务经理 ：I56-6688-6I59 张娜 +v信很主要的两个选择点就是 控温精度和热分布均匀性 ，有很多产品对温度要求很严格，特别是一些进出口产品你， 要求热分布很均匀，所以我们会推荐您选择电脑全自动杀菌锅。电脑半自动杀菌锅温度控制、压力控制与电脑全自动相同，但是价格却是电脑全自动的1/3。一般要求可以选择电气半自动杀菌锅。全自动旋转杀菌锅我们一般不推荐您使用因为杀菌难度高，控温和控压都需要人工操作，食品外观很难掌握，涨罐（袋）和破碎***。
酱牛肉高温杀菌锅1.本设备具备双层水浴式杀菌锅的特点，而且比双层杀菌锅提高1倍的产量，节约能源和时间，为用户节约设备投资及降低了生产成本。
2.自动切换锅内水流方向，温度均匀***。
3.高温短时间双锅交叉灭菌，节约时间、节约能源、省人工。
4.全程电脑自动化控制，无需人工操作。
5.全自动旋转杀菌锅采用温度薄膜调节阀自动调节锅内温度，杀菌***度高。
6.测量F值功能。
7.根据不同产品设定多种专职灭菌公式。
酱牛肉高温杀菌锅主要有三种:
1、热水循环式杀菌:杀菌时锅内食品全部被热水浸泡，这种方式热分布比较均匀。
2、蒸汽式杀菌:食品装到锅里后不是先加水，而是直接进蒸汽升温，由于在杀菌过程中锅内存在空气会出现冷点，所以这种方式热分布不是均匀。
3、淋水式杀菌:这种方式是采用喷嘴或喷淋管将热水喷到食品上，全自动旋转杀菌锅杀菌过程是通过装设在杀菌锅内两侧或顶部的喷嘴中，喷射出雾状的波浪型热水至食品表面，所以不但温度均匀***，而且升温和冷却速度迅速，能全面、快速、稳定的对锅内产品进行杀菌，特别适合软包装食品的杀菌。
